Jul 27 2010

بس ايه بقى أحلى صيـــــــنية بطاطس بالفراخ

 

المقاديــــــــر:-
ديه بقى مش فرخة هما جناجين وورك كانوا فاضلين عندى

قطعتهم
معلقة خل حبهان مطحون فلفل اسود ملح فلفلة خضراء فص ثوم بصلة مبشورة

معلقة بابريكا نص معلقة كمون معلقة بهارات
بطاطس تقطع شرائح مدورة
معلقة صلصة كوب ماء مكعب مرقة ماجى


الطريقــــــــــــــة:-

دقى الثوم مع الفلفل وابشرى البصلة وادعكيهم مع بعض والبهارات والملح والفلفل ثم ادعكى بيهم البطاطس والفراخ

هاتى باريكس او صينية عادية رصى قطع البطاطس ثم حطى الفراخ على الوش

دوبى معلقة الصلصة مع مكعب المرقة وحطيهم

ثم غطيها بفويل ودخليها الفرن ولما تستوى شيلى الفويل وسيبها 10 دقائق تتحمر من فوق

وقدمتها مع ارز بالشعرية وسلطة خضراء ومخلل بيتى أنا اللى عملاه

 

Tags: , , , , ,